नाशपाती मीठी होती है जिसे प्राचीन काल से खाया जाता है। ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी देते हैं। नाशपाती के पेड़ और झाड़ी जीनस पाइरस की एक प्रजाति हैं। नाशपाती रोसैसी परिवार से संबंधित है। दुनिया भर में नाशपाती की 3000 ज्ञात किस्में उगाई जाती हैं जो आकार और स्वाद में भिन्न होती हैं।
नाशपाती के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
1. नाशपाती अत्यधिक पौष्टिक होती है। नाशपाती में पोषक तत्व कार्ब्स, फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-के, पोटेशियम और तांबा होते हैं। नाशपाती में थोड़ी मात्रा में फोलेट, प्रोविटामिन ए और नियासिन भी होते हैं। फोलेट और नियासिन सेलुलर और ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रोविटामिन ए त्वचा के स्वास्थ्य और घाव भरने में सहायता करता है। नाशपाती पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है।
2. नाशपाती पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। नाशपाती घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। फाइबर मल त्याग को आसान बनाता है। नाशपाती में घुलनशील फाइबर पेक्टिन भी होता है जो कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
3. नाशपाती में लाभकारी पौधों के यौगिक होते हैं। दो यौगिक ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
4. नाशपाती मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है। नाशपाती का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। नाशपाती खाने से रक्त शर्करा का स्तर सामान्य रहता है।
5. नाशपाती फाइबर से भरपूर होती है। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है जो वजन घटाने में सहायक है।
6. नाशपाती खाने से दिल से जुड़ी समस्या कम हो जाती है। नाशपाती में प्रोसायनिडिन अधिक मात्रा में होता है जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। इस फल के छिलके में क्वेरसेटिन अधिक मात्रा में पाया जाता है। जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
7. नाशपाती में सूजनरोधी गुण होते हैं। नाशपाती फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जो सूजन को कम करने में मदद करता है और बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है।
8. नाशपाती में विभिन्न यौगिक होते हैं जो कैंसर विरोधी गुण प्रदर्शित कर सकते हैं। हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
